鱼汤的家常做法，黄骨鱼汤的家常做法

大家好 ，鱼汤今天小编来为大家解答鱼汤的法黄家常做法这个问题，黄骨鱼汤的骨鱼家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！家常

本文目录

1. 莲藕鱼汤
2. 炖鱼汤家常做法
3. 鱼汤的做法家常做法和营养价值

莲藕鱼汤

主料 ：莲藕600克，鱼400克，鱼汤辅料：清水 、法黄食盐 、骨鱼生姜
、家常水芹菜。做法

1  、鱼汤莲藕洗净，法黄去皮，骨鱼切块；

2、家常鲫鱼择洗干净，做法放入油锅中煎至双面金黄，熄火，铲起；

3、放入煮锅中 ，一段时间后盖上锅盖 ，大火烧开，煮10分钟；

4、揭盖，熄火
，整锅倒入电炖锅内胆中；

5 、放入莲藕，盖上锅盖 
，通电 ，炖20至30分钟；

6 、时间到，揭盖，放入适量的食盐调味 ，拌匀即可。

炖鱼汤家常做法

用料
：鲫鱼1条、豆腐150克、白萝卜100克 、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙 、食盐1/2茶匙 、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量 、细香葱1根

做法：1.鲫鱼宰杀，里外清洗干净 ，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了
。

2.煎锅烧热
，放入植物油，再放入生姜。

3.放入鲫鱼两面煎透。

4.一次加足开水
，没过鲫鱼，加盐
，盖上盖子煮10分钟 。

5.把豆腐 ，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段。

6.鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了，放入水豆腐和萝卜片同煮3分钟。

7.再放入西红柿同煮3分钟。

8.起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥，最后放入葱段，装盘即可。

鱼汤的家常做法和营养价值

用料：鲫鱼1条 、豆腐150克、白萝卜100克 、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙
、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根

做法：

1.鲫鱼宰杀，里外清洗干净 ，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了
。

2.煎锅烧热
，放入植物油，再放入生姜 。

3.放入鲫鱼两面煎透 。

4.一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟。

5.把豆腐 ，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段 。

6.鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了，放入水豆腐和萝卜片同煮3分钟。

7.再放入西红柿同煮3分钟
。

8.起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥，最后放入葱段，装盘即可。

营养:鱼汤中有丰富的蛋白质
，有较强的保健功能 ，其功效主要是健脾养胃 、提高免疫力及降血压 。

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